大家好，鲜黄感谢邀请，花菜黄花今天来为大家分享一下鲜黄花菜的常做菜家常做法的问题 ，以及和鲜黄花菜的法鲜家常做法窍门的一些困惑，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系，做法因为接下来将为大家分享 ，窍门希望可以帮助到大家  ，鲜黄解决大家的花菜黄花问题 ，下面就开始吧！常做菜

本文目录

1. 家常黄花菜正宗做法
2. 新鲜黄花菜的法鲜家常做法
3. 新鲜黄花菜的烹饪方法

家常黄花菜正宗做法

主料
：土鸡，干黄花菜、家常干黑木耳各适量；

调料 ：生姜 ，做法料酒，窍门蚝油，鲜黄生抽，白糖 ，白胡椒粉，盐、葱花各适量；

做法：

1.将干黄花菜与干黑木耳提前约两小时用清水泡发；土鸡斩成块；姜切成片；

2.将姜片放入鸡块中 ，再加入其它调料，拌匀后腌制30分钟以上；

3.将黄花菜与黑木耳择去蒂，洗净沥干 ，铺在碗底 ，再将腌制好的鸡块放在上面；

4.放入加好水的蒸锅中  ，大火烧开冒汽后转中火蒸约25分钟 ，然后趁热撒入葱花即可。

新鲜黄花菜的家常做法

材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉
、料酒 、湿淀粉、花椒盐各适量。

做法
：

1  、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出 ，控净水分，撒上少许精盐略腌。

2
、鸡蛋打入碗内 ，朝一个方向搅至起沫 ，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，

3、炒锅置火上，加入花生油 ，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入
，炸至金黄发酥时捞出，控净油 ，摆在盘中，撒上花椒盐即成
。

新鲜黄花菜的烹饪方法

黄花菜洗净
，锅里水开后加一点点盐 ，把黄花菜下锅
，水开后中小火煮四分钟，捞起放在凉白开里过一哈，蒜水罐里加入几颗大蒜 ，加一点点盐，捣成蒜泥
，

倒进小碗里，切一点小米辣，加一点盐 ，少许白糖，一点花椒粉，两勺生抽，一勾香醋，半勺香油，两勺辣椒油搅拌均匀 ，黄花菜捞起来，把水分挤一下 ，弄一些整齐摆在上面，把做好的料汁淋上去 ，吃的时候拌一下。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。